Offrir une machine à café

Les machines à café à doses individuelles font de plus en plus d'adeptes. Entre la mode et la véritable révolution gustative, difficile de s'y retrouver

La fête des mères approche et la question du cadeau reste sans solution. Dans les rayons d'électroménager les offres promotionnelles jouent les coudées franches pour attirer le consommateur. Stop ! Arrêtez-vous au rayon des machines à café. Voilà la machine dont votre femme et vous-même peut-être, rêvez !
Pas forcément « cadeau », le prix des machines à café oscille entre 151 _ pour le modèle 06EC 200 DeLonghi (système E.S.E Illy) à 485 _ pour la « rolls » des machines signées Alessi. Le plus sage serait de vous offrir ce cadeau à tous les deux mais avant d'acheter la promo du jour, voici quelques conseils d'achat.

Chaque machine correspond à un standard de dosettes de café. En clair, les dosettes Malongo ne fonctionnent pas sur une machine utilisant le système E .S. E d'Illy et vice versa. En optant pour une marque de machine vous optez pour un style de café. Illy par exemple ne produit qu'un type de café mélange 100% arabica, dont vous pouvez vous lasser. Par contre, les machines Illy acceptent aussi le café en poudre traditionnel, un plus que les autres n'ont pas toujours !

Nespresso l'initiateur de ce nouveau mode de consommation du café, propose 6 variétés de café et un système de capsule unique sous vide d'air qui empêche le café de se dégrader surtout si la pièce ou l'environnement est humide. Les capsules se conservent 6 mois. Inconvénient principal : le coût, comptez entre 258 _ pour le modèle privé et 395 _ pour la machine professionnelle (pour le bureau).

Les machines d'autres marques fonctionnent toutes avec des dosettes en papier, plus écologiques surtout pour Malongo qui a investit dans la recherche afin de produire un papier non chloré (papier de couleur beige) et un emballage ne contenant ni colle, ni métal. On ne retrouve donc aucun polluant ni dans la tasse, ni dans la nature. Un argument qui peut en toucher certains. Malongo étant un spécialiste du café haut de gamme, les six doses proposées sont de saveurs très diverses et correspondent à des consommations différentes. Dernier avantage : le prix de la machine, 196 _. Son design ultra classique explique peut-être le prix.

Pour la pratique, étudiez le fonctionnement de chaque appareil. Certains se présentent comme une cafetière expresso classique alors que sur d'autres, il suffit de glisser la dose dans l'emplacement spécifique sans manipulations particulières. D'autre part, certaines sont dotées d'un système arrêt automatique alors que sur d'autres, il faut tourner une mollette ou appuyer sur un bouton pour que l'eau s'arrête de couler.

Derniers conseils : vérifiez bien l'emplacement de votre future machine à expresso à doses car elles sont souvent assez lourdes et volumineuses, sauf pour 123Spresso.
Demandez le prix des doses et leur mode de diffusion (internet, boutiques spécialisées, grandes surfaces). Choisissez un modèle d'au moins 15 bars, équipé d'un bec distributeur d'eau chaude et de vapeur pour préparer d'autres boissons chaudes ou des nuages de lait sur votre expresso.

Sites conseillés :
www.fr.illy.com
www.coffeeplease.it
www.malongo.fr
www.nespresso-professional-ocean.com