Des fraises belles belles belles

Les fraises sont gourmandes et ont besoin d'une terre légère, riche et bien draînée. Elles seront bien sûr installées en plein soleil.
Les trous de plantations doivent être suffisamment larges pour que les racines soient au large et ne souffrent pas. Le collet ne doit pas être enterré.
Si la terre est lourde, n'hésitez pas à installer les fraisiers sur des buttes légèrement surélevées.

Le fraisier a besoin de chaleur et d'une terre exempte de mauvaises herbes. Alors, pas de quartier, pratiquez une lutte totale contre tout liseron, chiendent avant d'installer les pieds de fraisiers. Ensuite, binez régulièrement, paillez abondamment et ne laissez aucune pitié aux rejets de liseron.

Pour une récolte quotidienne de fraises juteuses à point pour une famille de 4 personnes, installez au moins 50 plants de fraisiers remontants et 25 fraisiers non remontants .
Si vous souhaitez faire des confitures, plantez au moins 50 plants de non remontants et 50 plants de fraisiers remontants.

Les stolons sont les rejets naturels des fraisiers et permettent de renouveler naturellement votre stock de plants. On conseille d'ailleurs de renouveler tous les 4 à 5 ans les fraisiers afin de maintenir un niveau constant de récoltes. Vous couperez les stolons avant floraison au ras du pied-mère et les installerez dans un coin ombragé du jardin avant de leur donner une place définitive à l'automne prochain.

Pour un goût de fraises de bois, la Mara des Bois n'a pas son pareil!
Pour des bonnes fraises de juin, on installera des Garriguettes ou des Gento aux très gros fruits.
Pour les confitures, adoptez la Rabunda, la Mamie ou encore l'Ostara.
Les amateurs de rareté mêleront les fraises blanches Golden Alpine et la fraise des bois, Reine des Vallées.