Planter un pied de vigne

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La vigne se plante en hiver. Achetez un pied en racines nues ou en mottes et choisissez lui un emplacement ensoleillé et protégé des vents froids. Un mur exposé au sud lui convient parfaitement au nord de la Loire. Dans le midi, l'exposition sera plus indifférente pourvu qu'elle bénéficie d'au moins 6 heures de soleil par jour.
Si vous plantez votre vigne contre un mur de maison, attention aux rebords et aux gouttières. Ils empêchent la pluie d'arroser naturellement votre pied . Disposez alors la motte en biais , les racines pointées vers l'extérieur .

Béchez bien la terre et allégez la si elles est argileuse. La vigne supporte les terres calcaires et caillouteuses mais plus mal l'humidité stagnante.

N'enterrez pas le point de greffe et recouvrez le haut du plant de terre légère de jardin, paillez pour maintenir chaleur et humidité .

Prévoyez de solides supports pour conduire la treille : treillage, fils de fer ... et des liens de plastique ou de raphia pour conduire la vigne. La première année, taillez court en mars pour établir un cep fort et vigoureux. Laissez deux ou trois rameaux de démarrage.

Les années suivantes, la taille s'effectue en mars et vise à favoriser la fructification . En été, vous palisserez simplement les nouveaux rameaux et pincerez les branches superflues.

Dans les zones à climat rude, on pourra dés juillet , ôter les feuilles masquant les plus belles grappes qui pourront ainsi profiter du moindre rayon de soleil avant le retour du froid.

Variétés précoces à installer au nord de la Loire : Perdin, Reine de Casba, Chasselas, Muscat Reine des Vignes
Variétés tardives : Servant, Muscat de Hambourg,
Variétés très résistantes aux maladies : Perdin ( Blanc), Muscat de Saint Vallier ( noir) , Excelsior ( noir)

©explorimmo.com 01/02/2007

L'aubergine, un légume à adopter