côte d'or

Côte d'Or


A l'image de ses paysages, toute en nuances et en surprises, la Côte-d'Or sait étonner le visiteur qui la découvre.
Entre grande tradition et rencontres anecdotiques, nombreuses sont les occasions de se laisser séduire.

Et pour se mettre en appétit, rien de tel que de commencer par évoquer la vigne et ses grands crus. Si on la compare parfois aux \\" Champs-Elysées \\" de la Bourgogne, ce n'est pas sans raison ! La Côte qui s'étend de Dijon à Beaune vous invite à découvrir, au long de petits villages de caractère, ses crus prestigieux : Gevrey-Chambertin, Vougeot, Vosne-Romanée, Meursault.

Et comme un plaisir ne vient jamais seul, pourquoi ne pas accompagner ces dégustations de quelques spécialités aux saveurs multiples et à la confection inimitable : oufs en meurette (pochés dans le vin rouge), les fameux escargots de Bourgogne, le pain d'épices, les anis de Flavigny-sur-Ozerain ou encore le jambon persillé et la gougère. Personne ici n'oserait même penser que la gourmandise est un vilain défaut !

S'il est vrai que traditions culinaire et viticole sont bien ancrées dans ce département qui ne manque pas de goût, d'autres nourritures plus spirituelles témoignent, un peu partout, de la richesse historique de la Côte-d'Or .
Elle possède plus de 200 châteaux dont certains, comme Bussy-Rabutin ou Epoisses, furent visités à leurs heures par des personnages aussi célèbres que la Marquise de Sévigné, des joyaux de l'art cistercien
comme l'abbaye de Fontenay (classée patrimoine mondial par l'UNESCO) ou Cîteaux, berceau de l'ordre cistercien dans le monde et de magnifiques cités médiévales qui semblent n'avoir pas changé depuis l'époque des ruelles étroites, des maisons à colombages et des portes fortifiées.

Sans oublier Dijon, ancienne Capitale des Ducs de Bourgogne et Beaune aux couleurs chatoyantes des tuiles vernissées de l'Hôtel-Dieu. Ici ou là, le passé a laissé des marques plus anciennes encore que l'on découvre au hasard d'une balade à Alésia, site de la célèbre bataille entre César et Vercingétorix ou en poussant les portes des musées archéologiques de Châtillon-sur-Seine, Semur-en-Auxois ou Saulieu.

Et que les amoureux de nature se rassurent : fou de VTT, randonneur à pied ou à cheval, pêcheur convaincu, navigateur fluvial ou botaniste assidu, les routes buissonnières ne demandent qu'à vous accueillir.

LES PROFESSIONELS DU TOURISME

Côte-d'Or Tourisme
BP 1601
21035 DIJON cedex
Tél : 03.80.63.69.49
Fax : 03.80.49.90.97
e-mail : documentation@cdt-cotedor.fr
www.cotedor-tourisme.com

Comité régional du tourisme
5 ave Garibaldi
BP 1602
21035 Dijon Cedex
Tél : 03 80 280 280
www.bourgogne-tourisme.com

POUR Y ALLER

Par le train
08 36 35 35 35 ou 3615 SNCF
www.sncf.com

Par la route
A6, A31 (vers Nancy)
A36, A26 (depuis Troyes)

Par avion
Aéoroport de Dijon-Bourgogne : 03 80 67 67 67

En partenariat avec www.bertrandvacances.com

©explorimmo.com 01/10/2007